Receitas básicas

Eu não podia dizer não. Há convites que, rejeitados, inscrevem você para sempre nas categorias mais odiosas da humanidade. Fui à feira, portanto.

Nada contra feiras, muito pelo contrário. Elas trazem aquilo que a Internet tenta, aos trancos e barrancos, oferecer: produtos frescos, contato humano, transações diretas. O problema era sim uma esplêndida dor de cabeça, resultado inevitável de mais uma overdose de trabalho. Fui, contudo.

Não me arrependo. Minha enxaqueca não melhorou em nada (tantas cores e cheiros e sons) mas minha visão das coisas sofreu um abalo profundo.

Tudo começou com um linguado.

Você já viu um? Não frito, nem cru, mas o cadáver mesmo? Pois bem, sorte a sua. Poucas teologias e crenças resistem à afronta do linguado. Desconfio que ele sozinho explica metade de Picasso.

Pois bem, eu nunca tinha visto nenhum, e observando uns peixes achatados sobre o balcão do peixeiro, percebi que eles não tinham olhos. Coisa estranhíssima: tinham boca e tudo, mas olho não. O peixeiro com muita naturalidade desvendou o enigma, virando a criatura. No lado B do defunto ficavam os dois olhos, meio encavalados, encarando você com ares de Guernica.

Em suma, lado A boca torta, lado B olhos cubistas. Como se ele tivesse sido flagrado no meio do caminho entre um peixe e uma arraia. Veja por si mesmo. É perturbador.

Pela fartura de exemplares sobre o balcão, contudo, se deduzia que a espécie ia muito bem, obrigado, proliferando e cevando à revelia da simetria bilateral. Sem medo de ser feliz.

Antes desse choque eu tinha uma idéia clara do que escrever neste artigo, mas tudo mudou. Vejo agora que o que chamamos hoje de web é algo mal definido, aparentada com tudo e parecida com nada, e que a despeito disso se expande, e muito. Sejamos honestos e admitamos: ninguém explica a web.

Já que não entendo o linguado e a web ainda me espanta, o jeito é dar algumas receitas. Não de linguado, por favor, não sei cozinhar, mas receitas simples e saudáveis de uso da web. Nada de iguarias exóticas envolvendo tubarões, baleias, e peixes-palhaço, apenas maneiras sensatas de usar a Internet a seu favor.